Generally, everyone likes yogurt and buttermilk. But it is believed that buttermilk is better than yogurt during summer season. Buttermilk curd is made by churning it only. In such a situation, the question arises in the mind that when buttermilk is made from curd itself, how did buttermilk become much better for health?
आमतौर पर दही और छाछ सबको पसंद होती है। लेकिन यह माना जाता है कि गर्मी के मौसम में दही के बजाय छाछ का सेवन ज्यादा बेहतर होता है। छाछ दही को मथकर ही बनाई जाती है। ऐसे में मन में ये सवाल उठता है कि जब दही से ही छाछ बनती है तो स्वास्थ्य के लिए छाछ कैसे ज्यादा बेहतर हो गई?
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